Afrique Du Sud - De Cap Town à Johannesburg Mosaïque Sud Africaine

Arrivée à l'aéroport de Cape Town. Accueil et assistance à l'aéroport, puis transfert à l’hôtel. Bienvenue en Afrique du Sud !

Nuit au ONOMO Hotel Inn on The Square 3* (ou similaire).

Petit déjeuner à l'hôtel.

Temps libre jusqu’à 14h.

Départ en autocar avec votre guide : Il vous accompagnera tout au long de votre circuit de l'aéroport de Cape Town (Jour 2) à Cape Town (Jour 4)

Visite de la ville du Cap : aussi surnommée « the Mother city » (la ville Mère). Son patrimoine culturel unique provient de l'amalgame de différentes nationalités de colons et de tribus indigènes. Entre les tours modernes du centre-ville, un mélange harmonieux de styles architecturaux Edouardien, Victorien et Cap Dutch a été méticuleusement préservé. Les rues étroites pavées, les maisons multicolores et l'ambiance islamique du quartier malais ajoutent à l'atmosphère cosmopolite. Durant le tour, vous verrez : le château de Bonne Espérance. Ce fort, à la forme d'un pentagone, est le plus ancien édifice du pays ; « The Company Gardens » (les Jardins de la Compagnie), un parc public maintenant. La visite de cette belle ville vous fera découvrir un passé riche en culture et en histoire.

Visite de la « Colline du Signal » d'où vous avez une vue spectaculaire sur la ville de Cape Town, le port de Table Bay et l'île de Robben. Un coup de canon est tiré chaque jour à midi (sauf les dimanches) depuis cette colline haute de 350 mètres. Traditionnellement, cet événement avait pour objet de permettre aux citoyens de régler leur montre !

Dîner et nuit au ONOMO Hotel Inn on The Square 3* (ou similaire).

Petit déjeuner à l'hôtel.

Tour en bateau d'environ une heure à destination de l'île de Duiker au départ du port de Hout Bay, si les conditions météorologiques le permettent. Hout Bay, situé à quelque 20 minutes du centre de la ville du Cap, a réussi, malgré le développement urbain, à conserver l'atmosphère unique et typique d'un petit village de pêche. Sa plage, longue et sablonneuse, fait face à une magnifique baie encadrée par la « Sentinelle » d'un côté et la spectaculaire route de « Chapman's Peak » de l'autre. L'île est un sanctuaire pour des milliers de phoques à fourrure du Cap (en réalité des otaries venues d'Antarctique), ainsi que pour une multitude d'oiseaux marins tels que fous du Cap, cormorans et mouettes. Il est interdit de se promener sur l'île, mais le bateau s'en approche de très près. Se sachant le centre d'attraction, les otaries mettent en scène un spectacle fantastique, en plongeant et virevoltant avec agilité et une vitesse stupéfiante.

Empruntez la route panoramique de "Chapman's Peak", taillée dans la façade de la montagne entre 1915 et 1922, elle relie les villages de Hout Bay et Noordhoek, le long d'une des routes côtières les plus spectaculaires du monde. Ré-ouverte au public en 2003, cette route de 9 kilomètres grimpe progressivement à partir du port de Hout Bay et serpente sur 114 virages le long des contours rocheux de la côte du littoral atlantique. Entre les falaises de grés escarpées d'un côté et l'Atlantique de l'autre, le panorama imprenable vous coupera le souffle.

Visite de la réserve naturelle du cap de Bonne Esperance : ses formations géologiques, sa faune et sa flore font de cette réserve un endroit unique au monde. Le cap de Bonne Espérance est une merveille scénique où s'alternent plages de sable blanc et falaises. La rencontre des eaux froides de l'océan Atlantique et celles plus chaudes de l'océan Indien crée un environnement côtier unique et une des zones marines les plus productives du monde.

Déjeuner.

Arrêt à "Boulders Beach" pour apercevoir une colonie de manchots du Cap sur la plage de « Boulders ». Ce lieu unique est devenu un paradis pour ces oiseaux, et l'un des rares endroits où ils peuvent encore se prélasser sans être menacés par l'intervention humaine. Vous serez à même de les voir de très près, sans endommager leur milieu naturel.

Visite de la plage de Camps Bay, sur la côte atlantique, bien connue pour son sable blanc immaculé et ses eaux bleues tranquilles. La chaîne de montagnes de renommée mondiale Table Mountain et Twelve Apostles, se dresse au-dessus d'elle et est bien abritée lorsque les vents du sud soufflent pendant les mois d'été.

Dîner : The 41 Restaurant

Nuit au ONOMO Hotel Inn on The Square 3* (ou similaire).

Petit déjeuner à l'hôtel.

Khwa ttu, centre culturel San, est situé à quelque 70 km au Nord-Ouest de la ville du Cap. Il vous offre l'expérience unique d'un premier contact avec le monde des descendants des premiers peuples d'Afrique du Sud. Lors de la visite, votre guide partagera avec vous Histoire, traditions, langue, vie au quotidien, mais aussi la lutte pour la restitution de leur patrimoine culturel ainsi que le droit aux terres de leurs ancêtres. Il vous initiera au savoir ancestral des San, tel que le pistage des animaux et l'identification des plantes. Cette expérience révélatrice et unique vous permettra d'écouter les récits de la vie passée et présente de cet ancien peuple dont vous vous souviendrez longtemps...

Découverte de « Paternoster », pittoresque petite bourgade de pêche située à 145 km de Cape Town. Paternoster est l'un des plus anciens villages le long de la côte Ouest du pays et est célèbre pour son abondance d'écrevisses, son architecture traditionnelle et ses interminables plages de sable blanc...

Déjeuner libre.

La famille Basson est très fière de vous accueillir à Darling Olives, une entreprise familiale située en périphérie de la petite bourgade de Darling. L’entreprise Darling Olives produit non seulement des olives au goût délicieux, mais elle offre aussi une expérience gustative très intéressante avec la découverte d’une gamme complète de produits oléicoles : confiture, pâtes, chocolat aux olives, savons, huiles extra vierges et aromatisées.

Découvrez la fabrication des célèbres caramels au beurre et aux ingrédients naturels, de Darling. La fabrique Darling Sweet est située sur Long Street, dans l’ancien magasin général de la ville (également connu sous le nom de « Retief se Winkel »), construit en 1900. Une belle découverte gustative.

La paisible petite ville de Darling se trouve à seulement 30 km d'Yzerfontein, sur la R315. 30 kilomètres d’un agréable voyage à travers les collines de certaines des plus belles régions où fleurissent nombre de fleurs sauvages au printemps.

Découverte du « Victoria and Alfred Waterfront ». Les anciens docks de Cape Town y ont été transformés en centre commercial et culturel où se trouvent les meilleures possibilités de shopping du pays.

Dîner : Meloncino Restaurant

Nuit au ONOMO Hotel Inn on The Square 3* (ou similaire).

Petit déjeuner à l'hôtel.

Journée libre pour découvrir Cape Town selon vos envies. Repas libres.

En option (à régler sur place), vous pourrez opter pour une journée Zipline ou la Route des Vins.

Nuit au ONOMO Hotel Inn on The Square 3* (ou similaire).

Petit déjeuner à l'hôtel.

Départ en autocar avec votre guide : Il vous accompagnera tout au long de votre circuit de Cape Town (Jour 6) à l'aéroport de Cape Town (Jour 6).

Vol Cape Town - Johannesburg (en classe économique).

Départ en autocar avec votre guide : Il vous accompagnera tout au long de votre circuit de Johannesburg OR Tambo (Jour 6) à Johannesburg OR Tambo (Jour 11).

Visite de Soweto. Enfant maudit de l'apartheid, le « SOuth-WEst-Township » de Johannesburg comprend aujourd'hui près de 4 millions d'habitants. Les émeutes de 1976 qui s'y sont déroulées marquent le début du déclin de la ségrégation.

Déjeuner buffet : Sakhumzi Restaurant
Le restaurant Sakhumzi est situé sur la célèbre rue Vilikazi, au coeur du centre historique et culturel de Soweto. Un ancien shebeen, bar illégal durant l'apartheid, le Sakhumzi, est désormais reconverti en restaurant traditionnel où vous mangerez à la même enseigne que la population locale. Le buffet vous permettra de goûter aux spécialités culinaires locales telles que riz, beignets, légumes divers, pot-au-feu, curry, Mogodu (tripes) et le pap (purée de farine de maïs).

Visite du musée de l'apartheid inauguré en 2001. De manière détaillée, le musée revient sur la mise en place progressive de la ségrégation raciale avant 1948. Il retrace le durcissement des politiques de séparation et l'impact sur les diverses populations sous l'apartheid (même dans l'alimentation) ainsi que les différentes phases de contestation et degrés de soulèvement, jusqu'à l'abolition de l'apartheid et l'organisation des premières élections libres. Jouant aussi bien sur le registre des photos et petites séquences de films, témoignages provenant de multiples personnalités-clés (Nelson Mandela, Desmond Tutu, Steve Biko, Chris Hani, P.W Botha ou Hendrik Verwoerd pour ne nommer que quelques-uns), et présentant les principaux faits historiques, la visite de ce musée ne vous laissera pas indifférent.

Dîner : Misty Hills au Carnivore

Nuit au Misty Hills Country Hotel, Conference Centre & Spa 4* (ou similaire).

Petit déjeuner à l'hôtel.

Randonnée à pied dans le "Cradle Moon conservancy" qui propose des chemins de randonnées différents et très pittoresques. Cette expérience s'adresse à la fois aux jeunes et aux moins jeunes. Il offre un parcours populaire de 10 km et très facile à parcourir qui trace un chemin autour du barrage de Cradle Moon, et si vous avez de la chance, vous pouvez apercevoir des zèbres, des springboks, ainsi que des girafes le long du chemin. -

Déjeuner buffet.

Visite d`un village traditionnel ndebele. Ce peuple doit sa renommée à ses femmes qui ont peint, depuis le début du siècle, de magnifiques fresques murales dont vous avez certainement admiré les motifs géométriques dans des livres de photos ou de mode.

Route pour Ohrigstad.

Diner et nuit au Hannah Game Lodge 4* (ou similaire).

Petit déjeuner à l'hôtel.

Safari matinal dans la réserve privée de Hannah Lodge. Les paysages de plaines, collines et montagnes de cette réserve de 8 000 hectares abritent une belle variété de plantes, d'animaux et d'oiseaux. Outre les rhinocéros, buffles et léopards, 17 espèces d'antilopes peuvent être vues, y compris les très rares hippotragues noirs, les tsessebe (ou damalisques), les oryx, les cobes, les springboks ou encore les élands pour n'en nommer que quelques-unes. Déjeuner.

Découverte des sites fabuleux du canyon de la Blyde River. Profond de 6 à 800 mètres, le Canyon s'étire sur 26km, égrainant ses panoramas inoubliables. Au Nord, les "Three Rondavels" dominent le lac du 'Blydepoort Dam". Ils offrent au regard l'un des panoramas les plus spectaculaires du pays. Ils doivent leur nom aux 3 petits sommets dont la forme évoque celle de "rondavels", petites huttes africaines surmontées par un toit pointu ! Quelques kilomètres au Sud , les « Bourkes’ Luck Potholes » (marmites de Géants), vous permettent d'admirer des formations rocheuses naturelles crées par les tourbillons de la rivière Blyde. Ils ont creusé au fil des millénaires de nombreuses cavités circulaires qui font penser à des marmites dont ils tirent leur nom. On dit que les chercheurs d'or du siècle dernier y trouvèrent une grande quantité d'or.

Diner et nuit au Umbhaba Eco Lodge 4* (ou similaire).

Petit déjeuner à l'hôtel.

Journée complète de safari à bord de votre véhicule, dans le parc Kruger. En 1898, à la requête du président Paul Kruger et afin, non seulement, de contrôler la chasse mais aussi d'enrayer le déclin de la faune animale de l'Est du Transvaal, la « Sabie Game Reserve » est créée. Le parc national Kruger est une des plus grandes réserves animalières d'Afrique. Sa superficie est comparable à celle d'Israël ou du Pays de Galles. Le parc couvre plus de 20 000 km², et s'étend sur 350 km du Nord au Sud et sur 60 km d'Est en Ouest. Les cinq grands animaux regroupés sous le vocable « Big Five » - lion, éléphant, léopard, rhinocéros et buffle - s'y trouvent en abondance. On y dénombre 147 espèces de mammifères et plus de 517 espèces d'oiseaux, dont 253 sont résidents. Apercevoir un animal dans le parc Kruger se mérite et il faut de la chance. Ceci dit, le safari n'en est que plus exaltant ! Le safari en autocar a l'avantage de vous mettre en position de surplomber la végétation dense du parc et, qui sait, d'apercevoir l'un de 1 000 léopards de cette immense réserve.

Déjeuner dans le parc : Cattle Baron (Skukuza Restaurant)

En option (à régler sur place), vous pourrez opter pour une journée complète de safari en 4x4 dans le parc Kruger.

Diner et nuit au Umbhaba Eco Lodge 4* (ou similaire).

Petit déjeuner à l'hôtel.

Route pour Kruger. Arrivée à Makalali, une réserve clôturée de 22 000 hectares. Elle est située à l'Ouest du parc national Kruger. Cette réserve sans prétention est cependant pleine de promesses de rencontre avec les animaux sauvages, dans un environnement serein. Vous êtes ici invité à vous livrer aux activités qui vous permettront d'approcher les animaux et ainsi accroître vos connaissances de la faune. (Activités incluses selon le programme).

Déjeuner. Safari l'après midi en véhicule 4X4.

Diner et nuit au Makalali Main Lodge 4* (ou similaire).

Safari matinal en véhicule 4X4. Petit déjeuner à l'hôtel.

Route pour Dullstroom. Arrêt et visite de Dullstoom. Ce petit village historique très typique est l'un des plus anciens de la région. Il est très connu pour sa pêche à la truite et ses magasins d'antiquités.

Déjeuner buffet.

En fonction de vos horaires de vol, transfert à l'aéroport de Johannesburg pour prendre votre vol retour. Bon retour chez vous !